飲食業におすすめのファクタリング会社10選！BtoB売掛金を即日現金化【2026年最新】

飲食店でファクタリングが使えるケースと使えないケース

飲食店でファクタリングを検討する際は、最初に「買い取れる売掛金があるか」を確認します。飲食店は現金商売のイメージが強い一方、法人向け取引や委託事業では請求書払いの売掛金が発生することがあります。

法人向けケータリング・仕出し・弁当配達の請求書があるケース

法人向けケータリング、仕出し、弁当配達は、請求書払いで取引することが多く、ファクタリングの対象になりやすい領域です。請求先、請求額、支払期日が明確であれば、売掛金として説明しやすくなります。

資金化を相談する場合は、請求書に加えて、注文書、発注メール、納品書、提供日、提供数量がわかる資料を用意しておきましょう。

社員食堂・給食事業・施設向け飲食サービスの委託料があるケース

社員食堂、給食事業、介護施設や学校向けの飲食サービスでは、運営委託料や月次請求が発生することがあります。法人や施設への請求書があり、支払期日が確認できれば相談対象になり得ます。

継続契約の場合は、契約書や過去の入金履歴も重要です。毎月の請求と入金が繰り返されている場合は、売掛金の回収可能性を説明しやすくなります。

法人宴会・イベント・ホテル向けの請求書があるケース

法人宴会、イベント会社、ホテル、会議施設などへの請求書は、取引先が法人であり、請求内容を確認しやすい場合があります。大口予約や団体利用では、入金前に食材や人員を確保する必要があります。

一方で、キャンセル、人数変更、追加注文、値引きがあると請求額が変わることがあります。請求額が確定してから相談することが大切です。

個人客中心で請求書払いの売掛金がないケース

個人客中心の現金売上は、通常の請求書ファクタリングの対象になりにくいです。ファクタリングは売掛金を売却する方法であり、現金売上や来店予定そのものを買い取る取引ではありません。

個人客中心の店舗で資金が必要な場合は、融資、生活衛生貸付、カードローンではない事業資金、支払条件の見直しなど、別の資金調達方法も比較する必要があります。

キャッシュレス決済・デリバリー売上だけがあるケース

クレジットカード、QR決済、デリバリーサービス経由の売上は、決済代行会社やプラットフォームから後日入金されるため、資金繰りにタイムラグが出ることがあります。経済産業省も、キャッシュレス導入時の入金サイクルや決済手数料を中小事業者の懸念として取り上げています。

ただし、これらの未入金売上を通常の請求書ファクタリングで扱えるかは会社ごとに異なります。カード売上やデリバリー売上の資金化を希望する場合は、対応可否を個別に確認してください。

請求条件が明確な売掛金があるケース

ファクタリングで重要なのは、請求先、請求額、支払期日が明確な売掛金があることです。法人向け取引でも、請求書が未発行、金額が未確定、支払期日が未定の場合は相談しにくくなります。

飲食店で使えるか迷う場合は、売上の種類を「法人請求」「決済代行会社からの入金」「個人客の来店売上」に分けて整理しましょう。この切り分けができると、ファクタリングで相談できる部分が見えます。

飲食店でファクタリングが必要になりやすい理由

飲食店でファクタリングが必要になりやすい理由は、仕入れや固定費の支払いが先に発生し、法人向け売掛金や決済売上の入金が後になるからです。売上があるのに現金が足りない状態を避けるには、支払い日と入金日を分けて管理する必要があります。

食材・酒類の仕入れ代金を先に支払う必要がある

飲食店では、売上を作る前に食材や酒類を仕入れる必要があります。仕入れ先への支払いが週次や月次で発生する一方、法人向け請求書の入金が後になると資金繰りが詰まりやすくなります。

ファクタリングは、すでに発生した売掛金を早めに資金化する方法です。次の仕入れに必要な資金を確保する場合は、どの請求書を資金化するかを先に整理しましょう。

家賃・人件費・水道光熱費など固定費が毎月発生する

飲食店では、店舗家賃、人件費、水道光熱費、リース料、広告費などの固定費が毎月発生します。売上が季節や天候で変動しても、固定費の支払い日は変わりません。

法人向け売掛金の入金が遅れる場合、固定費の支払いに影響しないよう、入金予定と支払い予定を一覧にしておくことが大切です。

食材価格・光熱費の高騰をすぐ価格転嫁しにくい

食材価格や光熱費が上がっても、メニュー価格をすぐに改定できない店舗は多いです。価格改定には客離れへの不安やメニュー表の変更、取引先との交渉が伴います。

価格転嫁が進むまでの間も、仕入れと光熱費の支払いは続きます。ファクタリングは値上げの代替策ではありませんが、入金待ちの売掛金を使って短期の資金繰りをつなぐ選択肢になります。

繁忙期・大口予約・イベント前は仕入れ資金が増える

忘年会、歓送迎会、イベント、学校行事、企業向けケータリングなどの前には、食材、酒類、消耗品、人員の確保が必要です。大口予約が入っても、先に仕入れ資金が必要になることがあります。

既存の売掛金を資金化できれば、繁忙期や大口案件の仕入れに対応しやすくなります。ただし、キャンセルや人数変更のリスクがある売上ではなく、確定済みの請求書を対象にすることが基本です。

キャッシュレス決済や予約サイトの入金が遅れる場合がある

キャッシュレス決済や予約サイトを使うと、売上発生から入金までに時間差が出ることがあります。入金サイクルが店舗の支払い予定と合わない場合、手元資金が不足しやすくなります。

ただし、決済代行会社からの未入金売上を通常の請求書ファクタリングで扱えるかは会社ごとに異なります。対応可否を確認し、難しい場合は別の資金調達も比較しましょう。

新規出店・改装・厨房設備修繕では資金需要が大きくなる

新規出店、改装、厨房設備の修繕では、内装費、厨房機器、保証金、広告費などまとまった資金が必要です。これらは売掛金の入金待ちとは別の長期資金需要になる場合があります。

日本政策金融公庫は、飲食店営業など生活衛生関係営業向けの融資制度を案内しています。出店や改装のような設備資金は、ファクタリングだけでなく融資も比較してください。

飲食店でファクタリングできる売掛金

飲食店でファクタリングできる売掛金は、法人や団体に対して提供した飲食サービスの請求書が中心です。この章では、売掛金の種類と対象可否に軸を揃えて整理します。

法人・団体向けケータリングの売掛金

法人・団体向けケータリングの請求書は、飲食店で相談しやすい売掛金の一つです。請求先、提供日、提供内容、請求額、支払期日が確認できれば、売掛金の存在を説明しやすくなります。

大口のケータリングでは仕入れや人員確保が先に必要になるため、入金前の資金化を検討する場面があります。注文書や予約確認書も合わせて準備しましょう。

仕出し弁当・法人向け弁当配達の売掛金

仕出し弁当や法人向け弁当配達は、月末締めで法人へ請求するケースがあります。継続取引で毎月請求と入金がある場合は、過去の入金履歴を示しやすいです。

請求書だけでなく、納品書、配達記録、発注メール、数量確認資料があると、請求の根拠を説明しやすくなります。

社員食堂・給食・施設向け飲食サービスの売掛金

社員食堂、給食、施設向け飲食サービスの委託料も、法人や施設への請求書が発行される場合は相談対象になり得ます。契約期間、月額委託料、支払期日が明確であることが重要です。

継続契約では、契約書、月次請求書、過去の入金履歴を揃えると審査が進みやすくなります。食材費や人件費の支払い予定も整理しておきましょう。

法人宴会・イベント会社・ホテル向けの売掛金

法人宴会、イベント会社、ホテル向けの請求書も、支払期日が明確であれば相談できる場合があります。大口案件ほど仕入れや人件費が先行しやすいため、売掛金の入金待ちが負担になります。

キャンセル、人数変更、追加注文、値引きがある場合は、最終請求額が確定しているかを確認してください。未確定の予約や見込み売上は対象になりにくいです。

飲食店が行う食材販売・卸売の売掛金

飲食店が法人向けに食材販売や卸売を行っている場合、その請求書も売掛金として相談できる場合があります。飲食店本体の来店売上ではなく、法人間取引として請求書があることがポイントです。

取引先、商品名、数量、単価、支払期日がわかる資料を用意しましょう。継続取引であれば、過去の入金履歴も役立ちます。

決済代行会社・デリバリー事業者からの未入金売上

決済代行会社やデリバリー事業者からの未入金売上は、通常の法人請求書とは扱いが異なることがあります。入金予定はあるものの、ファクタリング会社によって対象可否が分かれる可能性があります。

カード売上やデリバリー売上を資金化したい場合は、売上明細、入金予定、契約内容を用意し、対応できるサービスかを個別に確認してください。

個人客の来店売上・将来予約・未確定売上

個人客の来店売上、将来予約、未確定売上は、通常の請求書ファクタリングの対象になりにくいです。売掛金が確定しておらず、請求先や支払期日も明確ではないからです。

個人客中心の店舗で資金が必要な場合は、融資、生活衛生貸付、支払い条件の見直し、仕入れ管理なども含めて検討しましょう。

飲食店がファクタリングを使うメリット

飲食店がファクタリングを使うメリットは、入金前の売掛金を活用して、店舗運営に必要な支払いを止めずに済むことです。借入とは異なる仕組みのため、銀行融資を待てない短期資金でも売掛金をもとに相談できます。

食材仕入れ・酒類仕入れの支払い前に資金を確保しやすい

ファクタリングを使うと、法人取引先からの入金日を待たずに、食材や酒類の仕入れに必要な資金を確保しやすくなります。仕入れが止まると営業機会を逃すため、支払い予定を守ることは重要です。

急ぎの資金化では、申込時間、必要書類、契約方式が入金スピードに影響します。支払い日が近い場合は、即日ファクタリングやオンライン対応の会社を比較しましょう。

人件費・家賃・水道光熱費の支払いに備えやすい

飲食店の固定費は、売上が少ない月でも発生します。人件費、家賃、水道光熱費の支払いに遅れが出ると、店舗運営や従業員との関係に影響します。

売掛金の入金日と固定費の支払い日がずれている場合、確定済みの請求書を資金化して短期の不足を補う使い方が考えられます。

繁忙期・大口予約の仕入れチャンスを逃しにくい

繁忙期や大口予約では、いつもより多くの食材、酒類、消耗品、人員を確保する必要があります。資金不足で仕入れを抑えると、売上機会を逃すことがあります。

既存の売掛金を早めに資金化できれば、次の予約やイベントの仕入れに対応しやすくなります。受注機会を逃さないためには、請求書と入金予定を普段から整理しておきましょう。

法人取引先の信用力をもとに審査を受けやすい

ファクタリングでは、利用会社の財務状況だけでなく、売掛先である法人取引先の信用力も確認されます。企業、施設、自治体、継続取引先への売掛金は、回収可能性を説明しやすい場合があります。

自社の資金繰りが一時的に厳しくても、売掛先の支払い実績、契約書、請求書、入金予定が整理されていれば相談できる余地があります。審査で見られる項目はファクタリング審査の基礎も参考になります。

借入ではないため負債を増やさずに資金化できる

ファクタリングは売掛債権の売買であり、融資とは異なります。金融庁も、一般的なファクタリングは売掛債権等を期日前に一定の手数料で買い取るサービスで、法的には債権譲渡契約であると説明しています。

借入ではないため、返済負担を増やさずに資金化できる点は飲食業にとってメリットです。ただし、手数料は発生するため、メニュー原価や案件利益と資金化コストを照らし合わせる必要があります。

赤字決算・創業間もない店舗でも相談しやすい

ファクタリングでは、利用会社の決算内容だけでなく売掛先の信用力や請求書の確実性も見られます。そのため、赤字決算、創業間もない店舗、一時的な資金不足があっても、売掛金の内容によっては相談できる場合があります。

ただし、条件は会社ごとに異なります。資金繰りが厳しい状況ほど、売掛先、支払期日、必要資金、入金後の精算予定を隠さず整理して相談してください。

飲食店でファクタリングを使うデメリット・注意点

ファクタリングは飲食店の資金繰りに役立つ一方、売掛金がない店舗では使いにくく、手数料が利益を圧迫することもあります。カード売上、デリバリー売上、宴会キャンセルなど、飲食店ならではの確認事項もあります。

手数料による売掛金の受取額減少

ファクタリングでは、売掛金の額面から手数料を差し引いた金額が入金されます。飲食店は原価、人件費、家賃の負担が大きいため、手数料を差し引いた後の利益を必ず確認しましょう。

見積もり時には、ファクタリング手数料だけでなく、事務手数料、登記費用、振込手数料、出張費などの追加費用も確認してください。

請求書払いの売掛金がない店舗の利用難度

個人客中心の現金売上だけの店舗では、通常のファクタリングで買い取る売掛金がない場合があります。ファクタリングは、将来の来店売上や予約見込みを前借りする方法ではありません。

売掛金がない場合は、生活衛生貸付、融資、仕入れ先との支払条件交渉、固定費の見直しなどを検討してください。

粗利の薄い店舗での採算悪化

食材価格や光熱費が上がっているときは、メニューの粗利が薄くなりやすいです。粗利の薄い売掛金をファクタリングすると、手数料によって採算がさらに悪化する可能性があります。

利用前には、請求額、食材費、人件費、配送費、手数料を差し引いた最終利益を計算しましょう。資金繰りのための利用でも、赤字案件を増やす使い方は避けるべきです。

宴会キャンセル・数量変更・返品による確認増加

法人宴会やイベントでは、人数変更、キャンセル、追加注文、値引きが発生することがあります。請求額が確定していない場合、ファクタリング会社は確認を増やす可能性があります。

最終請求額が確定した請求書、予約確認書、納品書、提供実績を用意しましょう。未確定の予約や見込み売上は対象になりにくいです。

キャッシュレス決済・デリバリー売上の対象可否

クレジットカード売上やデリバリー売上は、決済代行会社やプラットフォームから後日入金されます。ただし、通常の法人請求書ファクタリングと同じように扱えるとは限りません。

対象可否は会社ごとに異なるため、売上明細、入金予定、契約内容を用意して確認してください。対応できない場合は、決済売上の早期入金サービスや融資も比較しましょう。

債権譲渡禁止特約・通知条件の確認

法人取引先との契約書に債権譲渡禁止特約、通知条件、承諾条件がある場合は、ファクタリング利用前に確認が必要です。取引先との契約上のトラブルを避けるため、条項を把握しておきましょう。

取引先に知られたくない場合でも、契約書の内容、債権譲渡登記の有無、通知が必要になる条件は確認します。2社間で進められるかだけで判断しないようにしてください。

生活衛生貸付・融資・補助金との使い分け

飲食店の資金調達には、生活衛生貸付、銀行融資、自治体融資、補助金などもあります。日本政策金融公庫は飲食店営業などの生活衛生関係営業向け融資制度を案内しています。

ファクタリングは、確定済みの売掛金を入金日前に資金化する方法です。出店、改装、厨房設備のような長期資金は、融資や補助金と比較して使い分けましょう。

給与ファクタリング・偽装ファクタリングへの注意

本記事で扱うのは、飲食業者が保有する事業上の売掛金を対象にしたファクタリングです。個人の給与を対象にする給与ファクタリングや、ファクタリングを装った高金利の貸付けとは別物です。

金融庁は、ファクタリングを装ったヤミ金融業者や給与ファクタリングに注意を促しています。契約上は債権譲渡でも、実態として返済義務や買戻し義務を負わせる取引には注意が必要です。

悪質業者を避けるための確認項目

悪質業者を避けるには、会社情報、契約書、手数料、償還請求権、追加費用を確認します。所在地や運営会社が不明、契約書を見せない、極端に高い手数料を提示する、担保や保証人を求める業者は避けるべきです。

飲食店のファクタリング審査で見られるポイント

飲食店のファクタリング審査では、売掛先の信用力だけでなく、請求書、契約書、注文書、提供実績、入金履歴などの整合性が確認されます。飲食店は売上の種類が多いため、法人請求と個人客売上を分けて整理することが重要です。

売掛先企業の信用力・支払い実績

ファクタリング会社は、売掛先である法人、団体、施設、イベント会社などが期日どおり支払えるかを確認します。継続取引先や過去に入金遅延がない取引先への売掛金は、回収可能性を説明しやすい傾向があります。

過去の入金履歴、継続契約、発注実績、請求書の支払期日を示せると、売掛金の回収見込みを説明しやすくなります。

請求書・契約書・注文書の整合性

請求書、契約書、注文書、発注メール、予約確認書の金額、提供内容、支払条件、取引先名が一致しているかは重要です。書類ごとに表記が異なる場合は、どの取引に基づく請求なのかを説明できるようにしましょう。

請求書だけでなく、注文や契約の根拠を示すことで、売掛金が実在する取引に基づくものだと示しやすくなります。

ケータリング・仕出し・宴会など提供実績の確認

ケータリング、仕出し、宴会では、実際にサービスを提供したことを示す資料が確認される場合があります。納品書、提供日、数量、参加人数、検収メールなどが補足資料になります。

大口案件ほど、キャンセルや数量変更がないかも確認されます。最終請求額が確定している資料を用意しましょう。

入金履歴・継続取引の有無

過去の入金履歴は、取引先が期日どおり支払っているかを示す資料です。継続取引があり、これまでの入金に問題がなければ、売掛金の回収可能性を説明しやすくなります。

新規取引先や初回請求の場合は、契約書、注文書、取引先情報、支払条件をより丁寧に確認されることがあります。

食材費・人件費・家賃など支払い予定の整理

食材費、人件費、家賃、水道光熱費の支払い予定は、なぜ資金化が必要なのかを説明する資料です。支払日と金額を一覧にしておくと、必要資金を伝えやすくなります。

資金化する売掛金と支払い予定が対応していると、利用額を過大にしにくくなります。支払い日が近い場合は、入金希望日も明確にして相談しましょう。

営業許可・運営実態・店舗情報の確認

飲食店では、営業許可や店舗の運営実態を確認されることがあります。厚生労働省は、飲食店営業などの営業許可や届出に関する情報を案内しています。

営業許可証、店舗情報、Webサイト、メニュー、取引先との契約などを用意しておくと、事業の実在性を説明しやすくなります。

個人事業主・小規模店舗で確認されやすい点

個人事業主や小規模店舗は、本人確認書類、請求書、入出金明細、取引先との契約書、提供実績などを確認されやすいです。法人専門のファクタリング会社は対象外になるため、対象者を事前に確認しましょう。

個人事業主向けサービスは小口・即日対応に強い一方、手数料が固定または高めになることがあります。スピードだけでなく受取額を確認することが大切です。

飲食店で準備したい必要書類

飲食店でファクタリングをスムーズに進めるには、請求書だけでなく、取引内容、提供実績、入金予定、支払い予定を示せる資料を揃えます。必要書類は会社ごとに異なりますが、事前準備ができているほど見積もりや審査が進めやすくなります。

法人取引先への請求書

請求書は、ファクタリングで最も基本になる資料です。取引先名、請求額、支払期日、提供内容、発行日が確認できるものを用意します。

複数の請求書をまとめる場合は、取引先別・支払期日別に整理します。入金予定が近い請求書から優先して確認すると、必要資金との対応関係が見えやすくなります。

契約書・注文書・発注書・予約確認書

契約書、注文書、発注書、予約確認書は、取引先から依頼された内容と金額を示す資料です。請求書だけでは売掛金の背景がわかりにくい場合、補足資料として役立ちます。

法人宴会やイベントでは、人数、提供日、キャンセル条件、支払条件がわかる資料を揃えましょう。変更がある場合は、変更後の最終内容を確認できる資料が必要です。

納品書・提供実績・検収資料

納品書、提供実績、検収資料は、飲食サービスを提供したことを示す資料です。仕出し弁当では納品書、ケータリングでは提供完了報告、社員食堂では月次報告が補足資料になります。

取引先の正式な検収書がない場合でも、受領メール、支払通知書、実績表などが使える場合があります。手元にある資料を整理して相談しましょう。

入出金明細・決算書・試算表

入出金明細は、過去の入金履歴や売掛先との取引実績を確認する資料です。決算書や試算表は、会社の状況を把握するために求められることがあります。

法人専門ファクタリングのBIGでは、直近2期分の決算書、入出金明細1年分、買取希望の請求書などが主な必要書類として案内されています。会社ごとに必要書類は異なるため、ファクタリングの必要書類も確認しておきましょう。

食材仕入れ・人件費・家賃・光熱費の支払い予定表

支払い予定表は、なぜ資金化が必要なのかを整理する資料です。食材仕入れ、酒類仕入れ、人件費、家賃、水道光熱費、広告費、設備修繕費の支払日と金額を一覧にします。

資金化する売掛金と支払い予定が対応していると、必要金額を説明しやすくなります。入金後にどの支払いへ充てるのかを明確にしておくと、過度な資金化を避けられます。

飲食店営業許可・店舗情報

飲食店営業許可や店舗情報は、事業の実在性を説明する資料です。店舗名、所在地、営業許可、営業時間、メニュー、Webサイト、取引先情報などを整理しておきましょう。

ファクタリングの中心資料は請求書ですが、初回相談では店舗の運営実態を確認されることがあります。資料を先に揃えておくと手戻りを減らせます。

個人事業主で必要になりやすい本人確認書類

個人事業主は、本人確認書類、請求書、入出金明細、取引先との契約書、提供実績を求められることがあります。法人向けよりも本人確認の比重が大きくなる場合があります。

個人事業主として利用する場合は、対象者に含まれるか、初回上限、手数料、入金時間、必要書類を確認しましょう。法人専門サービスは個人事業主を対象外とすることがあります。

飲食店におすすめのファクタリング会社10選【比較表】

飲食店でファクタリング会社を選ぶときは、会社名だけでなく、法人専門か、個人事業主も対象か、入金スピード、買取可能額、必要書類、オンライン対応を比較します。ここでは既存記事の会社比較とデザインを残しつつ、飲食店の資金需要に合わせて整理します。

飲食店向けファクタリング会社10社の比較表

比較表は、飲食業者が候補を絞るための入口です。最終的な条件は売掛先、請求書、支払期日、必要書類によって変わるため、見積もり時に自社条件で確認してください。

※掲載順は対応形態・特化領域別の代表例として並べた参考表示であり、業者間の総合的な優劣付けではありません。

※情報確認日: 2026年6月5日時点。各社公式サイト・公表資料を参照し、既存記事の掲載情報を飲食店向けに整理しています。手数料・入金スピード・買取可能額は審査内容、売掛先、契約形態、申込時間、必要書類の提出状況により変動します。最新条件は必ず各社公式サイトでご確認ください。

法人専門ファクタリングのBIG

自社サービス法人専門基本手数料1%〜資料提出から最短翌日

項目	詳細
対象者	法人
手数料	基本手数料1%〜
入金スピード	資料提出から最短翌日
買取可能額	30万円〜上限なし
面談	電話・オンライン・対面
主な必要書類	直近2期分の決算書、入出金明細1年分、買取希望の請求書
対応形態	2社間・3社間ファクタリング両対応
運営会社	株式会社ビッグパートナーズ
所在地	東京都新宿区西新宿三丁目3-13 西新宿水間ビル6F

飲食店での比較ポイント：BIGは法人専門のため、法人向けケータリング、仕出し、社員食堂、給食事業、法人宴会などの請求書を持つ法人が、必要書類をもとに手数料・入金日・買取可能額を確認したい場合の候補になります。

確認したい点：入金は資料提出から最短翌日です。当日中の入金を最優先する場合は、最短2時間などを公表する会社とも比較し、追加資料や締切時刻を確認しましょう。

法人専門ファクタリングのBIGは、東京・新宿に本社を構える法人専門のファクタリング会社です。基本手数料1%〜、買取可能額30万円〜上限なしを公表しており、法人取引の請求書を持つ飲食業者が条件を確認しやすいサービスです。

飲食店では、食材仕入れ、酒類仕入れ、人件費、家賃、水道光熱費が先に発生し、法人向け請求書の入金が後になることがあります。BIGは法人専門として、請求書、入出金明細、決算書をもとに、売掛先の信用力や支払期日を確認しながら条件を相談できます。

法人宴会、ケータリング、仕出し弁当、社員食堂、給食事業などの売掛金を資金化したい場合は、2社間と3社間のどちらが合うかも重要です。取引先に知られたくない場合は2社間、手数料を抑えたい場合は3社間を含めて確認しましょう。

こんな人におすすめ

• 法人向けケータリング・仕出し・社員食堂の請求書がある法人
• 食材仕入れや人件費の支払いに備えたい飲食業者
• 法人専門で手数料や買取可能額を確認したい方
• 2社間・3社間のどちらが合うか相談したい方
• 大口の法人宴会や給食事業の売掛金を相談したい方

ビートレーディング

項目	詳細
手数料	2社間：4%〜12%程度 / 3社間：2%〜9%程度
入金スピード	最短2時間
買取可能額	下限・上限は要確認
対応エリア	全国（東京本社・大阪・福岡）
オンライン対応	可（来店不要で契約可能）
運営会社	株式会社ビートレーディング

ビートレーディングは、法人・個人事業主の売掛金に対応するファクタリング会社です。最短2時間の入金を公表しているため、食材仕入れや人件費の支払い日が近い飲食業者にとって候補になります。

飲食店の売掛金では、請求書だけでなく契約書、注文書、提供実績、過去の入金履歴を確認されることがあります。スピードを重視する場合でも、午前中に書類を揃え、当日中の入金可否を事前に確認しましょう。

こんな人におすすめ

• 入金スピードを重視して比較したい飲食業者
• 初めてのファクタリングで担当者に相談しながら進めたい方
• 法人・個人事業主の両方に対応する会社を探している方

日本中小企業金融サポート機構

項目	詳細
手数料	1.5%〜
入金スピード	最短3時間
買取可能額	下限・上限は要確認
対応エリア	全国（東京拠点）
オンライン対応	可
運営会社	一般社団法人日本中小企業金融サポート機構

日本中小企業金融サポート機構は、一般社団法人が運営するファクタリングサービスです。ファクタリングだけでなく、中小企業の資金調達や経営相談を含めて相談したい飲食業者に向いています。

新規出店、改装、厨房設備などの資金は、ファクタリングだけでなく融資も比較する必要があります。売掛金の資金化と資金繰り全体の見直しを分けて相談したい場合に候補になります。

こんな人におすすめ

• 一般社団法人が運営するサービスを比較したい飲食業者
• ファクタリング以外の資金調達も相談したい方
• 必要書類や審査の流れを確認しながら進めたい方

アクセルファクター

項目	詳細
手数料	0.5%〜
入金スピード	最短2時間
買取可能額	最大3億円
対応エリア	全国（東京・新宿本社、仙台・名古屋・大阪）
オンライン対応	可
運営会社	株式会社アクセルファクター

アクセルファクターは、スピード対応と個別事情への相談体制を打ち出すファクタリング会社です。赤字決算、税金滞納、開業間もない店舗でも、売掛金の内容によっては相談先になります。

飲食業では、食材価格の高騰や繁忙期前の仕入れで一時的に資金繰りが悪化することがあります。法人向け請求書や継続取引の入金履歴がある場合は、条件を確認して比較しましょう。

こんな人におすすめ

• 他社の審査で断られた経験がある飲食業者
• 赤字決算や一時的な資金不足がある店舗
• スピードと個別相談の両方を重視したい方

OLTA

項目	詳細
手数料	2%〜9%
入金スピード	必要書類提出後に見積もり回答
買取可能額	下限・上限は要確認
対応エリア	全国（オンライン完結）
オンライン対応	完全オンライン
運営会社	OLTA株式会社

OLTAは、オンライン完結型のクラウドファクタリングです。対面面談や来店の時間を取りにくい飲食業者でも、Web上で申し込みから資料提出まで進めやすい点が特徴です。

飲食店では、店長やオーナーが営業、仕入れ、経理を兼務していることもあります。オンラインで進めたい場合は便利ですが、決算書、入出金明細、請求書などの提出準備は必要です。

こんな人におすすめ

• オンラインで手続きを完結させたい飲食業者
• 来店や対面面談の時間が取りにくい方
• 手数料の上限が公表されているサービスを比較したい方

ラボル

項目	詳細
手数料	一律10%
入金スピード	最短30分
買取可能額	1万円〜
対応エリア	全国（オンライン完結）
オンライン対応	完全オンライン
運営会社	株式会社ラボル

ラボルは、フリーランスや個人事業主に向いた小口ファクタリングサービスです。1万円から利用でき、手数料が一律10%で確認しやすいため、小規模店舗や個人事業主の少額請求に向いています。

法人の大型売掛金よりも、小口のケータリング費や弁当配達の請求書を早めに資金化したい場合に比較しやすいサービスです。手数料が固定である分、受取額を事前に計算してから利用しましょう。

こんな人におすすめ

• 小規模店舗や個人事業主の飲食業者
• 少額の請求書を早めに資金化したい方
• 手数料を事前に計算しやすいサービスを選びたい方

QuQuMo

項目	詳細
手数料	1%〜（上限は要確認）
入金スピード	最速2時間
買取可能額	上限は要確認
対応エリア	全国（オンライン完結）
オンライン対応	完全オンライン
運営会社	株式会社アクティブサポート

QuQuMoは、オンライン完結と書類の少なさを訴求するファクタリングサービスです。請求書と通帳を中心に申し込みを進められるため、急ぎで候補を比較したい飲食業者に向いています。

ただし、飲食店の売掛金では、予約確認書、注文書、提供実績、法人取引先との契約などを追加で確認される場合があります。書類が少ないことだけで選ばず、手数料、上限、入金までの締切時刻を確認しましょう。

こんな人におすすめ

• オンラインで素早く手続きを進めたい飲食業者
• 必要書類をできるだけ絞りたい方
• 少額から中規模の請求書を早めに確認したい方

ペイトナーファクタリング

項目	詳細
手数料	一律10%
入金スピード	最短10分〜即日
買取可能額	1万円〜（初回上限等は要確認）
対応エリア	全国（オンライン完結）
オンライン対応	完全オンライン
運営会社	ペイトナー株式会社

ペイトナーファクタリングは、個人事業主・フリーランス向けに比較しやすいオンライン型サービスです。手数料が一律10%で、少額請求の受取額を事前に計算しやすい点が特徴です。

個人事業主の飲食店が、法人向け弁当配達や小口のケータリング請求書の入金待ちに備える場合に候補になります。初回上限や必要書類は変わることがあるため、申し込み前に最新条件を確認してください。

こんな人におすすめ

• 個人事業主の飲食店や小規模事業者
• 小口請求書を早く資金化したい方
• 手数料一律のわかりやすさを重視する方

トップマネジメント

項目	詳細
手数料	2社間：3.5%〜 / 3社間：0.5%〜
入金スピード	最短2時間〜
買取可能額	最大3億円
対応エリア	全国（東京本社・オンライン/対面）
オンライン対応	可
運営会社	株式会社トップマネジメント

トップマネジメントは、大口債権や複数のファクタリング商品を比較したい会社に向いた候補です。最大3億円の買取可能額を公表しており、大型の法人宴会、給食事業、社員食堂運営などの売掛金を相談したい場合に比較しやすいです。

3社間の下限手数料を公表しているため、法人取引先に通知できる案件ではコストを抑える選択肢になることがあります。通知可否、手数料、入金時期を合わせて確認しましょう。

こんな人におすすめ

• 大口の法人宴会や給食事業の売掛金を資金化したい法人
• 大口債権と手数料を比較したい方
• 2社間・3社間を使い分けたい飲食業者

ベストファクター

項目	詳細
手数料	2%〜20%
入金スピード	最短即日
買取可能額	30万円〜1億円
対応エリア	全国（東京・大阪に拠点）
オンライン対応	可
運営会社	株式会社アレシア

ベストファクターは、ファクタリングに加えて財務面の相談も行う会社です。最短即日対応を公表しており、食材仕入れや人件費の支払いに備えたい飲食業者の比較候補になります。

手数料には幅があるため、売掛先、支払期日、必要書類、契約方式によって条件が変わります。対面相談も含めて比較したい場合は、見積もりの総額を確認しましょう。

こんな人におすすめ

• 即日対応と相談体制を比較したい飲食業者
• 資金繰り全体の見直しも相談したい方
• 対面相談を含めて候補を選びたい方

目的別に見る飲食店向けファクタリング会社の選び方

飲食店向けのファクタリング会社は、目的によって向き不向きが変わります。入金スピード、手数料、対象者、売掛金額、取引先への通知有無を分けて確認すると、条件の見落としを防ぎやすくなります。

食材仕入れ・酒類仕入れの支払い日が近い場合

食材仕入れや酒類仕入れの支払い日が近い場合は、入金スピードと必要書類を最優先で確認します。最短入金時間だけでなく、何時までに書類を提出すれば当日対応できるかを聞いてください。

急ぎの資金化では、即日資金調達の記事も参考にしながら、見積もりと契約内容を同時に確認しましょう。

法人向けケータリング・仕出しの売掛金を資金化したい場合

法人向けケータリングや仕出しの売掛金を資金化したい場合は、請求書、注文書、予約確認書、提供実績を整理します。法人取引先の支払期日や過去の入金履歴も確認されやすいです。

大口案件の場合は、買取可能額の上限も確認してください。取引先への通知に問題がない場合は、3社間も比較候補になります。

小口の請求書を個人事業主として資金化したい場合

個人事業主の飲食店は、法人専門サービスでは対象外になることがあります。個人事業主対応、小口対応、初回上限、手数料、本人確認書類を確認しましょう。

小口サービスはスピードが速い一方、手数料が一律10%などになる場合があります。売掛金の額面だけでなく、手数料差し引き後の受取額を計算してから利用してください。

手数料を抑えたい場合

手数料を抑えたい場合は、下限手数料だけでなく、実際に自社の売掛金へ適用される料率を確認します。売掛先の信用力、支払期日、必要書類、契約方式によって条件は変わります。

追加費用の有無も重要です。見積もり時には、手数料、事務手数料、登記費用、振込手数料を含めた総額を確認し、受取額で比較してください。

取引先に知られたくない場合

取引先に知られたくない場合は、2社間対応、債権譲渡登記、通知条件、入金後の精算方法を確認します。飲食店では法人取引先との継続関係が大切なため、関係性に配慮した方式選びが必要です。

ただし、2社間は3社間より手数料が高くなりやすいです。取引先に知られないことと、受取額のバランスを見て判断しましょう。

オンラインで早く進めたい場合

オンラインで早く進めたい場合は、Web完結、電子契約、必要書類のアップロード方法、本人確認の流れを確認します。店舗運営で来店の時間が取りにくい場合は、オンラインファクタリングが比較しやすいです。

ただし、オンライン完結でも、請求書、通帳、契約書、注文書、提供実績などの確認は必要です。書類が不足すると入金までの時間が延びるため、先に準備しておきましょう。

新規出店・改装・厨房設備資金を検討している場合

新規出店、改装、厨房設備資金を検討している場合は、ファクタリングだけでなく融資も比較します。ファクタリングは入金待ちの売掛金を資金化する方法であり、設備投資の長期資金とは性質が異なります。

日本政策金融公庫の生活衛生貸付など、飲食店向けの制度も確認しながら、短期資金と長期資金を分けて考えましょう。

飲食店でファクタリングを利用する流れ

飲食店でファクタリングを利用する流れは、売掛金の確認、支払い予定の整理、必要書類の準備、見積もり、契約、入金後の精算です。急ぎの場面ほど、最初の整理が入金スピードを左右します。

売掛金・入金予定・必要資金を整理する

まず、資金化したい売掛金の請求先、金額、支払期日、提供内容、契約形態を整理します。どの請求書を資金化するのかを明確にしないと、見積もり条件を比較できません。

必要資金も同時に整理します。売掛金の全額を資金化する必要があるのか、一部で足りるのかを確認すると、手数料負担を抑えやすくなります。

食材費・人件費・家賃・光熱費の支払い予定を確認する

次に、食材費、人件費、家賃、水道光熱費、広告費、設備修繕費など、いつまでに支払う必要があるかを確認します。支払い日と入金予定日を並べると、資金繰りの不足額が見えます。

急ぎの支払いに間に合わせる場合は、申込日、資料提出日、契約日、入金日のスケジュールを逆算します。時間が足りない場合は、即日対応やオンライン対応の候補を優先してください。

必要書類を準備して相談する

必要書類は、請求書、通帳、契約書、注文書、提供実績、入出金明細、決算書などです。会社ごとに必要書類は異なるため、最初の問い合わせで確認します。

書類が不足している場合は、代替資料で確認できるかを相談してください。予約確認書、提供完了メール、支払通知書など、売掛金の実在性を示す資料が使える場合があります。

見積もりで手数料・入金日・追加費用を確認する

見積もりでは、手数料率、差し引き後の受取額、入金予定日、追加費用、契約方式を確認します。下限手数料だけではなく、自社の売掛金に適用される条件を見ることが重要です。

複数社へ相談する場合は、同じ売掛金・同じ資料で比較してください。条件が違う資料を出すと、手数料や入金日を正しく比べられません。

契約内容と償還請求権の有無を確認する

契約前には、償還請求権の有無、買戻し義務、債権譲渡登記、通知条件、追加費用を確認します。金融庁も、実態として貸付けに近い取引や偽装ファクタリングに注意するよう案内しています。

契約書を読まずに進めると、入金後の精算や売掛先の支払い遅延時にトラブルになる可能性があります。不明点は契約前に必ず質問しましょう。

入金後の回収・精算スケジュールを管理する

入金後は、売掛先からの入金予定とファクタリング会社への精算スケジュールを管理します。2社間では、売掛先から利用会社へ入金された後にファクタリング会社へ支払う流れになることがあります。

売掛先からの入金を別の支払いに使ってしまうと、契約違反や資金繰り悪化につながります。経理担当者と共有し、資金の流れを明確にしておきましょう。

よくある質問

飲食店のファクタリングでは、個人客中心の店舗、法人向けケータリング、社員食堂、クレジットカード売上、デリバリー売上など、売上の種類によって疑問が変わります。ここでは利用前に確認されやすい質問をまとめます。

飲食店でもファクタリングできますか？

条件に合えば相談できます。法人向けケータリング、仕出し、社員食堂、給食事業、法人宴会など、請求書が発行済みで支払期日が確認できる売掛金は、ファクタリングの対象として相談できる場合があります。

個人客中心の飲食店でも利用できますか？

個人客中心で現金・カード決済が中心の店舗は、通常の請求書ファクタリングで扱う売掛金がない場合があります。法人請求や決済代行会社からの未入金売上があるかを先に確認してください。

ケータリングや仕出しの請求書は対象になりますか？

法人や団体向けのケータリング、仕出し、弁当配達の請求書は相談対象になり得ます。請求書、注文書、提供実績、支払期日が確認できる資料を用意しましょう。

社員食堂や給食事業の売掛金でも相談できますか？

社員食堂、給食事業、施設向け飲食サービスの委託料も、契約内容、請求額、支払期日が確定していれば相談できる場合があります。継続契約書や過去の入金履歴があると説明しやすくなります。

法人宴会やイベントの売掛金でも対象になりますか？

法人宴会やイベント会社向けの請求書も、最終請求額が確定していれば相談できる場合があります。キャンセル、人数変更、追加注文がある場合は、確定後の請求書を用意してください。

クレジットカード売上やQR決済売上は資金化できますか？

クレジットカード売上やQR決済売上は、決済代行会社から後日入金されるため資金繰りに影響することがあります。ただし、通常の請求書ファクタリングで扱えるかは会社ごとに異なるため、売上明細と入金予定を用意して確認してください。

デリバリーサービスの売上は対象になりますか？

デリバリーサービスの売上は、プラットフォームからの入金予定がある場合でも、対象可否は会社ごとに異なります。契約内容、売上明細、入金予定日を確認して相談しましょう。

取引先に知られずに利用できますか？

2社間ファクタリングであれば、取引先に通知せずに進められる場合があります。ただし、契約内容、債権譲渡登記の有無、通知条件は会社ごとに異なるため、事前に確認してください。

個人事業主の飲食店でも利用できますか？

個人事業主の飲食店も対象にしている会社であれば利用を相談できます。法人専門の会社は対象外になるため、申し込み前に対象者を確認してください。

赤字決算や開業間もない店舗でも相談できますか？

相談できる場合があります。ファクタリングでは、利用会社の財務状況だけでなく売掛先の信用力も見られるため、赤字決算や開業間もない店舗でも売掛金の内容によっては検討できます。

飲食店のファクタリング手数料の目安は？

手数料は会社、契約方式、売掛先、支払期日、必要書類によって変わります。飲食店では粗利や原価の影響が大きいため、必ず複数社で見積もりを比較しましょう。

飲食店で必要になりやすい書類は何ですか？

請求書、通帳・入出金明細、契約書、注文書、予約確認書、納品書、提供実績、決算書、試算表、食材費や人件費の支払い予定表などが必要になりやすいです。

ファクタリングと生活衛生貸付・融資は何が違いますか？

ファクタリングは売掛金を売却して入金日前に資金化する方法です。生活衛生貸付や融資は借入であり、出店、改装、設備資金など長期の資金需要に向きやすいです。短期の入金待ちか、長期の投資資金かで選び分けましょう。

まとめ

飲食店のファクタリングは、法人向けケータリング、仕出し、社員食堂、給食事業、法人宴会などで発生した請求書を入金日前に資金化し、食材仕入れ・人件費・家賃・水道光熱費の支払いに備える方法です。

利用前には、まず売掛金があるかを確認してください。個人客中心の現金売上や将来予約だけでは通常の請求書ファクタリングを使いにくく、カード売上やデリバリー売上も会社ごとに対象可否が分かれる可能性があります。

法人の飲食業者で、食材仕入れや人件費の支払いに備えたい場合は、法人専門ファクタリングのBIGを含め、複数社に見積もりを依頼して比較しましょう。自社の請求書と入金予定をもとに、無理のない資金化条件を確認することが、資金繰り改善の第一歩です。